Expresión auténtica de la cultura gastronómica de Japón: sofisticación, sutileza, ingredientes de la más alta calidad y rigor en la técnica. Cada elemento se trabaja con disciplina y cuidado, en preparaciones meticulosas, atentas a la tradición.

Nuestra carta de bebidas ha sido diseñada para favorecer un maridaje adecuado con nuestro menú, e incluye una amplia selección de sakes y destilados japoneses.

Trabajamos con obsesión por los detalles. Sólo empleamos los mejores productos de cada temporada, nacionales e importados, bajo rigurosos procesos de selección y manejo cuidadoso de los mismos. Establecemos relaciones cercanas con nuestros proveedores dentro y fuera de México, bajo protocolos de responsabildad social empresarial y sustentabilidad.